Testade att laga en mintchokladkaka ur en mapp som ja hitta i skåpet, den var verkligen jätte enkel och god. Verkade lite lyxigare tack vare after eight som täcker kakan. Tyvärr kommer det ingen bild på den nu eftersom min laddare till kameran e borta :/ men denna rekommenderas verkligen!
100g smör
200g mörk blockchoklad
2 ägg
2dl strösocker
några droppar pepparmintsolja
2½dl vetemjöl
1½tsk bakpulver
10-15 after eight
175grader ugn. Smöra och mjöla en form med löstagbar kant.
Smält chokladen på svag värme i en kastrull, tillsätt hackad choklad och låt smälta med.
Visa ägg och socker pösigt, tillsätt chokladblandningen och blanda om ordentligt.
Droppa ner pepparmintsoljan.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten.
Häll i formen och grädda ca 20min, skall vara kladdig i mitten.
Ta ut kakan ur ugnen och stäng av värmen, placera after eight plattor ovanpå kakan och sätt in i ugn igen ca 5 min tills choklade ovanpå smält.
Bred ut mintchokladen jämnt över hela kakan och låt svalna.
Förvaras svalt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar